Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu mencari resep yang cocok jadi menu sarapan yang bikin kenyang, tentu saja artikel ini wajib kamu baca.
Di dalam artikel ini terdapat resep roti manis super empuk dan lembut, ya. Cara bikin roti manis seperti ini pun tidak ribet.
Bila kamu bikin roti manis yang super empuk dan lembut ini sebagai menu sarapan bersama keluarga, dijamin cepat ludes saking enaknya.
Roti manis yang super empuk dan lembut ini cocok sekali dinikmati dengan secangkir susu atau teh.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Krispi yang Super Gurih, Jadi Cemilan di Rumah Pasti Cepat Ludes
Bila kamu tertarik mengikuti resep roti manis yang super empuk dan lembut bisa jadi menu sarapan bikin kenyang, mari simak berikut ini yang dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu pro tinggi
- 50 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 15 gr susu bubuk
- 1 kuning telur
- 140 ml susu cair
- 40 gr mentega
- 3 gr garam
Bahan isi:
- 30 gr keju parut
- 3 sdm kelapa kering
- 20 gr margarin
- 1 saset susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan rotinya di dalam wadah, yaitu 4 gr ragi instan, 1 butir kuning telur, 50 gr gula pasir dan 140 ml susu cair yang kemudian diaduk-aduk hingga bahan cair rotinya itu tercampur rata dan gulanya larut.
2. Setelah gulanya itu larut, lanjut masukkan 250 gr tepung terigu protein tinggi, 3 gr garam dan juga 40 gr mentega.
3. Kemudian, masukkan juga 15 gr susu bubuk, lalu semua adonan itu diaduk-aduk dulu hingga tercampur rata.
Setelah tercampur, lanjut uleni adonan roti menggunakan mixer beberapa menit hingga adonan rotinya itu kalis elastis.
Setelah adonan rotinya kalis, tutuplah dengan plastik warp atau kain bersih dan istirahatkan adonan roti sekitar 30 menit.
4. Sembari menunggu adonan roti mengembang, siapkan bahan isiannya yaitu 30 gr keju parut dan 3 sendok makan kelapa kering yang dimasukkan ke dalam sebuah wadah.
5. Setelah itu, masukkan juga 20 gr margarin dan 1 bungkus susu kental manis, lalu semua bahan isian roti diaduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, kempiskan adonan roti jika sudah mengembang, lalu dibagi menjadi 10 bagian sama rata.
Lalu, dibulatkan agar rapi.
7. Setelah dibulatkan, gilas adonan roti dan beri isian campuran keju dan kelapa parut secukupnya, lalu dibulatkan kembali.
Setelah dibulatkan, gilas kembali rotinya dan bentuklah seperti gambar di bawah ini atau bisa juga dibentuk bulat saja sesuai selera.
Lalu, diamkan kembali rotinya hingga mengembang dua kali lipat.
Baca Juga: Cemilan Favorit Keluarga, Mudah dan Praktis Banget! Resep Sweet Potato Cheese Bread
8. Setelah mengembang, lanjut oleskan susu cair di atasnya seperti gambar berikut ini.
9. Lalu, beri topping wijen hitam atau sesuai selera dan panggang di oven selama 15 menit saja atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
Kini, roti manis isian keju dan kelapa parut ini sudah jadi dan siap dinikmati, ya. Selamat mencoba.***
