Network
2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian iris-iris tipis sampai habis, sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong-potong juga 1 siung bawang bombai, lalu potong serong 3 buah cabai merah besar dan 3 buah cabai hijau besar, sisihkan.
4. Tuangkan secukupnya 3 sdm margarin atau minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan potongan tahu putih.
5. Goreng tahu putih sampai kuning kecoklatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan seentara di atas piring.
6. Setelah itu, panaskan lagi margarin di dalam wajan, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
7. Aduk-aduk bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai layu dan harum, kemudian masukkan potongan cabai merah dan cabai hijau.
8. Tambahkan juga potongan bawang bombai, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai bawangnya layu, tuangkan air sebanyak 100 ml.
9. Aduk-aduk kembali bawang dan cabai, masak sampai airnya mendidih, lalu masukkan bumbu ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk.
