Network
Gorenglah kacang tanah tersebut hingga matang sambil diaduk-aduk agar kacangnya matang merata dan tidak cepat gosong.
Apabila 125 gr kacang sudah matang, angkat.
5. Setelah itu, lanjut masukkan bumbu yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam minyak panas yaitu cabe dan bawang, lalu digoreng hingga layu.
Setelah layu, angkat dan langsung saja diulek hingga bumbu halus.
6. Setelah diulek, lanjut campurkan dengan kacang gorengnya dan diulek kembali hingga kacang goreng itu benar-benar halus.
Bisa juga langsung diblender, ya.
7. Setelah kacangnya halus, tambahkan bahan lainnya yaitu 1/2 sendok teh penyedap rasa, 1/4 sendok teh micin, dan 1/4 sendok teh garam.
8. Tambahkan juga gula pasir sebanyak 1 sendok teh dan air secukupnya saja, lalu sambal kacangnya itu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Kemudian, sambal kacangnya disiramkan di atas tahu gorengnya. Lalu, tambahkan tauge rebus secukupnya dan kecap manis jika suka.
