Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sering beli dimsum ayam, lebih baik bikin sendiri. Dijamin bisa untung banyak.
Jadi, di dalam artikel ini terdapat resep dimsum ayam yang bahannya ekonomis banget, lho. Maka dari itu rekomendasi kamu bikin di rumah sebagai cemilan.
Meski dimsum ayam dalam artikel ini terbuat dari bahan ekonomis, tapi rasanya super enak. Dijamin bikin kamu tambah terus.
Dimsum ayam yang bahannya ekonomis seperti ini cara bikinnya juga mudah, ya. Jadi, kamu tidak perlu takut gagal jika membuatnya sendiri.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam lengkap dengan Saus yang Enak, Bisa Bekal Sekolah Anak Tercinta
Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat dimsum ayam dengan bahannya ekonomis, tapi rasanya enak, kamu bisa intip resep lengkapnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa.
Bahan:
- 350 gr daging ayam fillet
- 1 btr putih telur
- 5 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 50 gr labu siam
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm air
- Lada bubuk, kaldu bubuk, garam secukupnya
- kulit dimsum
- Secukupnya wortel yang diserut
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah merah
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk membuat sausnya terlebih dahulu yaitu 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu ditumis di minyak panas hingga harum.
2. Setelah bawang putih harum, lanjut masukkan irisan cabe merah 2 buah, 3 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh cuka dan 1 sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk semua bahan saosnya dan jangan lupa ditambahkan air putih, lalu dimasak kembali hingga sausnya itu matang dan meletup-letup.
Setelah sausnya meletup-letup, angkat.
3. Setelah itu, siapkan bahan adonan dimsum ayamnya yaitu 350 gr daging ayam fillet yang dimasukkan ke dalam wadah blender atau chopper.
4. Lalu, masukkan juga 1 butir putih telur dan 50 gr labu siam yang sudah diserut, lalu semua bahan tersebut dihaluskan hingga ayamnya benar-benar halus dan lembut.
5. Setelah ayamnya itu benar-benar halus dan lembut, lanjut masukkan 3 siung bawang putih, 5 sendok makan tepung tapioka, 1 batang daun bawang.
6. Kemudian, masukkan juga 1,5 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan juga 2 sendok makan air.
7. Setelah itu, masukkan juga bumbunya yaitu lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya, lalu blender semua bahan adonan dimsum itu hingga semuanya tercampur rata dan halus.
Baca Juga: Referensi Ide Jualan Takjil Buka Puasa Super Ekonomis Cukup 1 Resep, Berikut Dimsum Ayam Jamur Enak
8. Selanjutnya, ambil selembar kulit dimsum, lalu beri isian adonan ayam secukupnya saja, lalu lipat pinggiran kulit dimsum hingga rapi.
9. Jika sudah, lanjut beri taburan wortel serut pada permukaan dimsum ayam secukupnya, lalu kukus dimsum ayam hingga matang sekitar 25 menit.
Apabila dimsum ayam itu sudah matang, angkat dan sajikan dengan saosnya, ya. Selamat mencoba.***
