Resep Ide Jualan Lumpia dengan Isian Sayuran yang Enak dan Garing, Dicocol Saus Kacang Semakin Maknyus

BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep rahasia membuat lumpia yang sangat enak dan gurih untuk ide jualan di rumah?

Yuk simak dan ikuti artikel resep berikut ini dari awal sampai akhir! Untuk resep lumpia ini dibuat dengan isian sayuran yang ditumis seperti tauge, daun bawang, dan wortel.

Cemilan lumpia isi sayuran ini harus dijual atau disajikan juga dengan saus kacang dan daun bawang supaya rasanya semakin enak.

Jika kamu tertarik untuk mempelajari resep lumpia untuk ide jualan, kamu bisa praktikkan langkah-langkah di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.

Baca Juga: Menu Akhir Bulan Ternikmat dan Mantap! Resep Sambal Pecak, Dijamin Bikin Boros Nasi

Bahan-bahan:

250 gr tauge
2 buah wortel
2 batang daun bawang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
20 lembar kulit lumpia
Bahan sambal kacang:
50 gr kacang tanah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah
100 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah
1/2 sdt maizena

Baca Juga: BIKINNYA SAT SET DAN PRAKTIS: Inilah Resep Cemilan Siomay Ayam yang Gurih dengan Bumbu Pedas Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan wortel sebanyak 2 buah, potong-potong tipis seperti korek api, lalu potong-potong 2 batang daun bawang, kemudian sisihkan sementara.

2. Siapkan blender atau cobek, lalu masukkan bahan seperti 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 1 sdt merica bubuk, haluskan bumbu dan sisihkan ke wadah.

3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tuangkan bumbu halus dan tumis sampai matang.

4. Masukkan potongan wortel dan tambahkan sedikit air, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan masak hingga layu.

5. Tambahkan bumbu ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, aduk-aduk rata dan masak wortel sebentar.

6. Masukkan tauge dan potongan daun bawang, kemudian aduk-aduk dan masak hingga matang, angkat dan sisihkan.

7. Panaskan lagi minyak goreng secukupnya, lalu goreng kacang tanah sebanyak 50 gram sampai matang, goreng juga 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 2 buah cabe merah.

Baca Juga: IDE JUALAN BEDA DAN UNIK: Resep Kue Sus Rasa Coklat dengan Isian Vla Vanila dan Toping Buah Stroberi

8. Haluskan kacang tanah, bawang, dan juga cabe merah di dalam blender sampai tercampur rata, kemudian masak di dalam wajan.

9. Tambahkan ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, 1 sdm gula merah, aduk-aduk rata bumbu kacang.

10. Masukkan air 100 ml, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.

11. Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan tumisan sayuran tadi, lipat dengan rapi, kemudian goreng sampai matang.

12. Siapkan plastik mika, lalu masukkan lumpia dan tambahkan saus kacang dan daun bawang, siap dijual.

Selamat mencoba. ***