Network
5. Sambil teflon dipanaskan, tuangkan kocokan telur yang sudah dikocok dengan bawang daun tadi.
6. Lalu lipat bagian pinggirnya sampai menutupi bagian atas adonan kocokan telur, pastikan sampai bagian pinggir garing terlebih dahulu.
7. Setelah bagian lipatan kulit lumpia sudah mulai mengering, kemudian balik martabak tadi dengan cara hati-hati menggunakan dua sutil.
8. Kemudian bolak-balik sampai bagian dua sisi kering, kemudian pada bagian pinggirnya posisikan berdiri pada bagian pinggir pastikan sudah kering juga.
9. Jangan lupa tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dua sisinya, supaya matangnya benar-benar merata.
10. Jika sudah matang angkat dan sajikan di atas piring, potong-potong sesuai selera.
Martabak telur homemade siap untuk dihidangkan, dijamin rasanya lebih nikmat dan lezat daripada beli di luar, Anda bisa menyajikannya bersama dengan pendampingnya seperti acar timun.
Anda juga bisa menikmatinya bersama dengan cabe rawit hijau yang dipadu dengan acar timun tadi, dijamin bikin keluarga Anda bakalan ketagihan auto bakal minta dibuatkan lagi.
Selamat mencoba.***
