Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya stok kentang di kulkas tapi sudah bosan hanya digoreng biasa, kamu bisa mengikuti resep dalam artikel ini.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa mengolah kentang yang biasa saja menjadi sebuah cemilan yang enak dan gurih.
Olahan kentang ini selain bisa jadi cemilan di rumah, bisa juga dijadikan sebagai ide bekal sekolah anak-anak tercinta, ya.
Kamu bisa membuat cemilan sekaligus bekal sekolah dari olahan kentang ini dengan mudah dan anti ribet.
Baca Juga: Resep Roti Kentang Isi Keju yang Super Empuk dan Bisa Jadi Ide Jualan Online di Rumah
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cemilan olahan kentang ini dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan:
- 400 gr kentang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 1/2 buah wortel
- 1 batang daun seledri
- keju mozarella secukupnya
- 1 butir telur
- tepung terigu secukupnya
- tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 400 gr kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong kecil. Kemudian, 400 gr kentang tersebut direbus hingga matang juga empuk.
Setelah 400 gr kentang itu empuk, langsung saja ditumbuk atau dihaluskan menggunakan sendok garpu.
2. Setelah itu, siapkan 1/2 buah wortel dan 1 batang daun seledri yang kemudian dipotong-potong kecil.
Kemudian, potongan wortel dan daun bawang itu dimasukkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tadi, ya.
3. Setelah itu, masukkan juga 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan juga 1/4 sendok teh merica bubuk.
Baca Juga: Ide Jualan Untung Banyak dan Anti Gagal, deh, Cobain yuk! Resep Kroket Kentang, Dijamin Hasilnya Wow
Kemudian, semua bahan adonan kentangnya diaduk-aduk terlebih dahulu hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 3 sendok makan tepung maizena dan aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan adonan kentangnya bisa dibentuk.
5. Ambil secukupnya adonan kentang, lalu dipipihkan di telapak tangan, lalu diberi isian keju mozzarella 1 potongan kecil, lalu tutup dan bulatkan adonan kentangnya.
Lakukan sampai semua adonan kentang itu habis dibulatkan.
6. Setelah itu, siapkan 1 butir telur yang kemudian dikocok lepas untuk jadi bahan pencelupnya nanti.
7. Selanjutnya, masukkan bola-bola kentang ke dalam wadah yang berisi tepung terigu hingga bola-bola kentang terbalut sempurna.
8. Jika sudah, lanjut masukkan ke dalam kocokan telur hingga bola-bola kentang itu terbalut oleh telurnya.
9. Kemudian, gulingkan bola-bola kentang itu ke dalam tepung panir hingga menutupi seluruh bagian bola-bola kentangnya.
10. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya saja, lalu masukkan bola-bola kentang ke dalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan.
Apabila bola-bola kentang sudah kuning keemasan, angkat dan sajikan untuk cemilan atau pun bekal sekolah anak tercinta. Selamat mencoba.***
