Network
2. Setelah itu, masukkan juga 1 sendok teh ragi instan, 1 butir telur dan 100 ml air dingin. Lalu, semua bahan adonan donat tersebut diuleni menggunakan mixer hingga setengah kalis.
3. Setelah setengah kalis, masukkan 35 gr margarin dan 1/4 sendok teh garam, lalu diuleni lagi adonannya sampai kalis elastis.
Baca Juga: Ide Jualan Buat Mahasiswa! Resep Donat Pisang yang Bakalan Laris Manis dan Untung Banyak
Setelah kalis elastis, bagi adonan donatnya menjadi beberapa bagian sama rata. Lalu, bulatkan dan istirahatkan selama 25 menit.
4. Setelah 25 menit diistirahatkan, baluri donatnya dengan tepung terigu. Kemudian, tekan donatnya menggunakan scraper hingga pipih.
5. Setelah donat dipipihkan, lanjut cetak donatnya dengan memberinya lubang, tapi lubangnya itu jangan sampai putus, ya.
Jadi, donatnya ini tidak bolong, ya. Sebab, nantinya akan diberi topping di tengahnya. Setelah donat selesai dibentuk, diamkan kembali selama beberapa menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Sembari menunggu donat mengembang, siapkan panci, masukkan 30 gr tepung maizena, 80 gr gula pasir dan 1/4 sendok teh garam.
7. Lalu, masukkan juga 350 ml susu cair, 1 bungkus susu kental manis putih, 1 butir kuning telur dan 1 sendok teh pasta vanila, lalu diaduk-aduk dan dimasak hingga vla mengental.
Baca Juga: Resep Donat Klepon, Cita Rasa Kelezatan Cemilan Tradisional, yuk Cobain!
