Network
BERITASUKOHARJO.com - Liburan akhir pekan di rumah aja? Nah, solusinya nikmati keseruan bersama keluarga di rumah dengan membuat cemilan untuk menemani secangkir kopi di pagi hari.
Kali ini, olahan yang akan dijadikan cemilan di akhir pekan sangat mudah, resep yang dijelaskan juga praktis sekali untuk dipraktikkan.
Psti sudah tidak asing dengan nama cemilan ini, kan? Makanan martabak telur gurih dan lezat inilah yang akan menjadi teman kopi di pagi hari.
Nah, daripada beli di abang-abang pinggir jalan yang jualan martabak telur, resep ini rekomendasi banget untuk kamu cobain di rumah.
Baca Juga: Cantik banget Tempat Pensil Dari Botol Bekas yang Bisa Dipajang di Atas Meja, Cek DIY Lengkapnya!
Jadi, kamu bisa menikmati martabak telur sepuasnya tanpa harus membelinya terlebih dahulu. Tentu lebih hemat, apalagi bisa makan sepuasnya, auto kenyang!
Penasaran, kan, bagaimana resep dan cara membuat martabak telur untuk cemilan gurih di akhir pekan ini?
Simak artikel berikut, sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat martabak telur, cemilan teman secangkir kopi, dari channel YouTube Ika Mardatillah.
Bahan-Bahan Kulit:
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
400 ml air
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Baca Juga: DIY Vas Bunga Modal Tusuk Sate dan Tali Katun yang Super Aesthetic Bikin Menarik
Bahan Isian:
100 gr daging sapi, haluskan
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sdm bubuk kari
Garam, gula dan penyedap secukupnya
Telur
Daun bawang
Baca Juga: Modal Kotak Susu dan Stik Es Krim Jadi Rak Serbaguna yang Aesthetic, Cek DIY Lengkapnya!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan kulit, masukkan tepung terigu, beras, garam, air dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan minyak goreng, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Saring adonan agar hasilnya lembut dan tidak ada yang bergerindil. Selanjutnya, siapkan Teflon dan olesi dengan adonan kulit yang telah dibuat. Masak hingga matang. Lakukan hingga selesai.
3. Selanjutnya, tumis bawang putih yang telah dicincang, kemudian masukkan juga daging sapi yang telah dihaluskan.
Tumis hingga harum aromanya. Selanjutnya, masukkan bawang bombay dan tumis kembali hingga harum aromanya.
4. Tambahkan kari bubuk, garam halus, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air sedikit dan masak hingga asat airnya. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.
Baca Juga: Resep Pizza Mini Ekonomis yang Cocok Dijadikan Ide Jualan Online, Pasti Laris Banget
5. Kemudian potongan daun bawang, dan tambahkan telur, campur dengan isian yang telah ditumis tadi. Aduk hingga tercampur rata, siapkan Teflon dan masukkan minyak goreng secukupnya.
6. Masukkan lembaran kulit martabak yang telah dibuat, dan masukkan isian secukupnya yang telah dibuat tadi. Lipat-lipat dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
7. Setelah matang, kemudian sajikan diatas piring, potong-potong agar lebih mudah menikmatinya. Sajikan juga saus sambal atau tomat untuk teman martabak telur ini.
Inilah hasil cemilan martabak telur untuk menemani secangkir kopi di liburan akhir pekan sambil ngobrol santai bersama keluarga tercinta.
Dijamin rasanya gurih, teksturnya lembut dan bikin perut kenyang juga. Selamat mencoba.***
