Resep Mudah Cemilan Akhir Pekan, Inilah Kue Pancong Empuk dan Gurih, Nikmat Banget Dimakan dengan Teh Anget

100 Gram Tepung Beras

150 Gram Tepung Terigu

250 Gram Kelapa Parut

Margarin dan Gula Pasir secukupnya

Baca Juga: Yuk, Bikin Vas Bunga Lucu Bentuk Bebek Dari Sendok Plastik, Dijamin DIY Ini Mudah banget!

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk, kemudian tuangkan air sebanyak 750 ml. Tambahkan garam, dan larutkan. Masukkan tepung beras, dan aduk-aduk hingga larut dan tidak ada yang masih bergerindil.

2. Masukkan juga tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata dan larut. Tambahkan kelapa yang sudah diparut, dan aduk lagi. Siapkan cetakan kue, dan olesi dengan margarin agar tidak lengket adonannya.

3. Tuangkan adonan kue pancong ke dalam cetakan, tuang secukupnya saja. Kemudian tutup cetakan dan masak hingga matang, gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.

Baca Juga: DIY Rak Serbaguna Dari Botol Bekas dan Kardus Bekas, Hasilnya Mewah banget!