Network
Cabai merah keriting 10 buah
Cabai merah besar 2 buah
Kemiri 3 buah
Bawang putih 6 siung
Sedikit air
Bumbu lainnya:
Ketumbar bubuk 1/2 sdm
Lada putih bubuk 1 sdm
Kaldu bubuk 1/2 sdm
Garam 1 sdt
Daun jeruk 6 lembar, iris tipis
Kecap manis 4 sdm
Kecap asin 2 sdm
Gula merah 1 keping
Margarine untuk menumis
1 resep ini untuk 2-3 porsi, hasilnya sekitar 20 tusuk
Baca Juga: Resep Roti Goreng Tanpa Telur Tapi Hasilnya Lembut dan Empuk banget, Bikin Yuk!
Cara Membuat:
1. Cuci paha ayam sampai bersih, lalu potong-potong daging paha ayam dadu kecil.
2. Untuk ukuran potongan dadu dari daging ayam tadi sesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Masukkan semua bumbu yang hendak dihaluskan mulai dari cabe merah keriting, cabe merah besar, kemiri, bawang putih, dan sedikit air ke dalam blender, lalu haluskan.
4. Tumis hingga bumbu harum dengan minyak panas sampai tidak langu, lalu tambahkan bumbu lainnya dan tumis kembali sebentar saja dengan menggunakan api kecil.
