Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih bingung mau bikin menu sarapan apa untuk keluarga? Mumpung di rumah lagi panen terong ungu, yuk coba dimasak dengan daging menggunakan resep ini!
Kali ini, olahan terong akan dimasak spesial dengan bumbu sedap dan resep ala simbok. Dijamin nikmatnya bikin anak-anak dan suami kamu ketagihan menikmati lauk terong isi daging ini.
Apalagi lauk terong ini kamu nikmati untuk menu sarapan, pasti semua suka. Tentu dengan resep ini lauk sarapan untuk keluarga akan lebih mantap, membuat semangat makan, auto ludes habis nasi sebakul.
Tidak hanya untuk menu lauk sarapan aja lho, kamu dapat menikmati masakan terong isi daging ini sebagai lauk makan malam dan bekal saat anak ke sekolah maupun suami bekerja. Bumbunya sedap dan resepnya sangat mudah.
Baca Juga: VIRAL BAGET! Resep Citul untuk Ide Usaha, Dijamin Untung Banyak Auto Langsung Diborong
Penasaran kan, bagaimana resep membuat terong isi daging yang dimasak untuk menu lauk sarapan ini? Yuk, simak resep ala simbok yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pawon Soimut.
Bahan-Bahan:
Secukupnya terong ungu
Garam dan air
1 buah wortel
2 siung bawang putih, cincang halus
Daging secukupnya, cincang halus
1 batang daun bawang, potong
1 butir telur
Saus tiram
2 sdt tepung terigu
Minyak goreng
Lada
Saus atau sambal pedas
Baca Juga: Belum Banyak yang Jualan! Nih, Coba Resep Tahu Brekele, Dijamin Bakalan Laris Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan terong sesuai kebutuhanmu. Kemudian potong-potong dan rendam dalam larutan garam. Selanjutnya, buang bagian pinggirnya terong, ambil bagian dalam saja.
2. Rendam kembali pada larutan garam agar terong tidak cepat hitam. Kemudian potong-potong lembut wortel yang telah dibersihkan. Lanjut, potong-potong juga terong ungu bagian dalam.
3. Jadikan satu potongan terong ungu, wortel, bawang putih cincang, dan daging yang telah dicincang halus. Tambahkan juga potongan daun bawang, telur, saus tiram, dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan juga 2 sendok teh tepung terigu, sedikit minyak, dan lada. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup wadah dan simpan didalam kulkas terlebih dahulu.
Baca Juga: DIY: Padahal Hanya Pakai Kardus Bekas dan Kain Flanel Tapi Hasil Kotak Permen Ini Cantik Banget
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu kulit terong ungu dan masukkan isian dari bahan-bahan yang telah dibuat tadi. Goreng hingga matang dan dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
6. Kamu boleh menambahkan sambal pedas maupun saus tomat untuk menambah nikmat dan sedapnya masakan terong ungu isian daging ini. Angkat kemudian sajikan lauk sarapan ini diatas piring dan nikmati Bersama keluarga tercinta untuk lauk sarapan.
Yuk, saatnya kamu praktikkan ide resep lauk sarapan ini untuk disajikan keluarga tercinta, dijamin akan lahap makan dengan terong isi daging yang digoreng ini.
Rasanya yang mantap dan teksturnya lembut, membuat anak-anak dan suami semangat makan saat sarapan pagi, sangat cocok juga untuk dijadikan lauk bekal ke sekolah.
Selamat mencoba.***
