Network
Saus atau sambal pedas
Baca Juga: Belum Banyak yang Jualan! Nih, Coba Resep Tahu Brekele, Dijamin Bakalan Laris Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan terong sesuai kebutuhanmu. Kemudian potong-potong dan rendam dalam larutan garam. Selanjutnya, buang bagian pinggirnya terong, ambil bagian dalam saja.
2. Rendam kembali pada larutan garam agar terong tidak cepat hitam. Kemudian potong-potong lembut wortel yang telah dibersihkan. Lanjut, potong-potong juga terong ungu bagian dalam.
3. Jadikan satu potongan terong ungu, wortel, bawang putih cincang, dan daging yang telah dicincang halus. Tambahkan juga potongan daun bawang, telur, saus tiram, dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan juga 2 sendok teh tepung terigu, sedikit minyak, dan lada. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup wadah dan simpan didalam kulkas terlebih dahulu.
Baca Juga: DIY: Padahal Hanya Pakai Kardus Bekas dan Kain Flanel Tapi Hasil Kotak Permen Ini Cantik Banget
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu kulit terong ungu dan masukkan isian dari bahan-bahan yang telah dibuat tadi. Goreng hingga matang dan dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
6. Kamu boleh menambahkan sambal pedas maupun saus tomat untuk menambah nikmat dan sedapnya masakan terong ungu isian daging ini. Angkat kemudian sajikan lauk sarapan ini diatas piring dan nikmati Bersama keluarga tercinta untuk lauk sarapan.
