Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 3 buah jamur kuping kering, tuangkan air panas secukupnya, kemudian rendam sampai lunak.
2. Panaskan secukupnya air di dalam panci, lalu masukkan bihun secukupnya, masak bihun sampai lembut dan matang, kemudian angkat dan tiriskan di dalam wadah.
3. Setelah itu, potong-potong wortel bentuk seperti korek, jamur kuping yang sudah direndam tadi, kemudian sisihkan.
4. Potong-potong kecil 1 batang daun bawang, lalu iris-iris 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih.
5. Iris-iris juga 5 buah cabai merah keriting dan juga 2 buah cabai hijau besar, kemudian sisihkan semuanya.
6. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
7. Tumis kedua bawang tersebut sampai layu dan harum, lalu masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah keriting, aduk-aduk rata sampai layu.
Baca Juga: Punya Terong Tapi Bingung Mau Diolah Seperti Apa? Yuk! Simak Resep Lauk Simple dan Enak Ini Saja!
8. Masukkan potongan wortel dan jamur kuping, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga matang dan layu.
