Resep Japchae ala Korea yang Sedap dan Mudah Dibuat, Cocok jadi Teman Makan Nonton Drakor, Awas Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu penggemar Drakor? Apalagi saat menontonnya sambil menyantap hidangan sedap seperti japchae ala Korea. Inilah resep yang akan membuat kamu ketagihan!

Japchae adalah hidangan khas Korea yang terdiri dari mie yang lembut, sayuran berwarna-warni, dan potongan daging yang gurih manis. Tak hanya sedap, japchae juga mudah dibuat di rumah.

Nah, tanpa harus pergi ke restoran mahal kamu bisa membuat japchae cukup dengan mengikuti resep berikut ini, dijamin hasilnya japchae yang memikat lidah. Yuk, segara praktikkan!

Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @regunancha, terkait resep japchae ala Korea yang sedap bikin ketagihan.

Baca Juga: Tajir Melintir Praktikkan Resep Ide Jualan Kue Lumpang Gula Merah Ini, Cemilan Manis Lembut Nagih Banget

Resep Japchae ala Korea

Bahan:

200 gram dangmyeon (sohun Korea)
Wijen sangrai untuk taburan

Bumbu (campur rata):

7 sdm kecap asin
7 sdm madu
5 sdm minyak wijen
1 sdm wijen sangrai
Merica bubuk sesuai selera

Baca Juga: Sama-Sama Air tapi Ternyata Beda? Ini Dia Sejumlah Manfaat Air Mineral Dibanding Air Biasa bagi Kesehatan

Bahan lainnya:

150 gram daging sapi
2 butir bawang putih
2 sdm kecap asin
2 sdm madu
merica sesuai selera
1 sdm minyak wijen
1 buah wortel besar
1 buah bawang bombay
3 butir telur ayam
sejumput garam
10 jamur champignon
1 sdm kecap asin
1 sdm madu hingga matang
1 ikat besar sayur bayam

Baca Juga: MAGIS! Botol Bekas AQUA atau Le Minerale Disulap jadi Permainan Gurita Plastik yang Lucu, Begini Tutorialnya

Cara Membuat:

1. Siapkan 150 gram daging sapi, potong kecil dan marinasi dengan 2 butir bawang putih cincang, 2 sdm kecap asin, 2 sdm madu, merica sesuai selera, dan 1 sdm minyak wijen. Tumis hingga matang.

2. Lanjut, siapkan 1 buah wortel besar, rajang tipis dan tumis hingga matang.

3. Kemudian, siapkan 1 buah bawang bombay (boleh tambah daun bawang potong sepanjang wortel), rajang dan tumis hingga layu.

4. Lanjut, siapkan 3 butir telur ayam, kocok dengan sejumput garam. Olesi teflon dengan minyak dan buat dadar tipis. Angkat dan rajang tipis seperti mie.

Baca Juga: SUPER SIMPEL! Cara Membuat Tempat Pensil dari Botol Bekas AQUA dan Stik Es Krim, Simak Caranya

5. Setelah itu, siapkan 10 jamur champignon, potong potong. Tumis dengan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm madu hingga matang.

6. Lanjut, siapkan 1 ikat besar sayur bayam, petiki dan cuci bersih. Rebus sebentar dengan garam hingga matang, lalu tiriskan dan masukkan ke air dingin. Angkat dan tiriskan.

7. Selanjutnya, rebus dangmyeon hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu campurkan dengan bumbu, aduk merata.

8. Lalu, masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Sisihkan sedikit telur untuk hiasan di atasnya dan beri wijen sangrai untuk taburan.

9. Japchae siap disajikan.

Nah, itulah resep japchae ala Korea yang sedap bikin ketagihan. Selamat mencoba! ***