Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah pernah coba mie Bangladesh ini? Jika belum pernah, kamu wajib banget cobain mie ini, loh.
Belakangan ini memang mie Bangladesh lagi viral dengan rasa bumbu rempahnya yang enak dan bikin nagih.
Tenang saja, kamu masih bisa menikmati mie Bangladesh ini di rumah sendiri, karena cara memasaknya sangat mudah.
Jadi, kamu bisa memasak mie Bangladesh ini di rumah dengan bahan yang ada di dapur, dijamin rasanya enak seperti yang dijual dan bakalan nambah terus saking enaknya.
Baca Juga: Resep Ketan Serundeng yang Gurih dan Cocok Jadi Isian Snack Box saat Acara Pengajian
Penasaran bagaimana resep lengkap mie Bangladesh ini? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resepnya dari kanal YouTube Dapoer iin.
Bahan:
4 bungkus mie
4 butir telur biasa
2 butir telur kampung
secukupnya sayur caisin
Bumbu:
30 gr cabe kering rendam air panas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/4 sdt pala
1 buah bunga lawang
1/2 sdm ketumbar
1 sdm ebi rendam air panas
30 gr kacang tanah goreng
1/2 sdt jinten
Cara membuat:
1. Siapkan bumbu rempahnya yaitu 30 gr cabe kering yang sudah direndam di dalam air panas, 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang dimasukkan ke dalam blender.
2. Lanjut masukkan ½ ruas jahe, 1 sendok makan ebi kering, ½ sendok teh jinten dan ¼ sendok teh pala.
3. Kemudian, masukkan½ sendok makan ketumbar dan blender semua bumbu rempah tersebut hingga halus. Jika sudah halus, keluarkan bumbu rempah tersebut.
Baca Juga: Resep Martabak Manis Pandan, Cemilan Lembut Super Enak yang Cocok Jadi Ide Jualan
4. Lanjut masukkan 30 gr kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam blender, lalu blender kacang gorengnya sampai benar-benar halus.
Setelah halus, campurkan kacang tanah tersebut dengan bumbu rempahnya.
5. Lanjut siapkan air rebusan dan masukkan 2 butir telur ayam kampung, lalu rebus hingga setengah matang saja.
Telur setengah matang ini nantinya akan dijadikan sebagai topping, ya. Bila sudah setengah matang, angkat telurnya.
6. Lanjut siapkan wajan dengan minyak secukupnya dan masukkan bumbu rempah halus yang sudah dicampur kacang tanah tadi dan 1 buah bunga lawang, lalu tumis hingga harum dan matang.
Bila bumbu rempahnya sudah harum dan matang, angkat.
7. Lanjut panaskan air dan masukkan 4 bungkus mie instan beserta bumbunya, 4 butir telur biasa dan secukupnya sayur caisin yang sudah dipotong-potong.
Aduk dan masak hingga mienya lunak dan airnya sedikit menyusut.
8. Bila sudah menyusut, masukkan bumbu rempahnya dan aduk kembali hingga rata dan jangan lupa tambahkan kaldu bubuk untuk rasanya bisa disesuaikan, ya.
Bila mie Bangladesh ini sudah menyusut, angkat dan sajikan dengan topping telur setengah matangnya. Selamat mencoba.***
