- tahu, potong-potong lalu goreng
- tempe, potong lalu goreng
- udang kupas , goreng
- terong kecil
- kacang panjang
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabe merah, iris
- 3 buah cabe rawit, iris
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2-3 sdm tauco (secukupnya)
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- merica bubuk/sesuai selera
- 1/2 sdm kecap (untuk warna dan jika suka)
Baca Juga: 10 Fakta Psoriasis yang Wajib Kamu Tahu! Ternyata Bukan Hanya Rasa Gatal Biasa..
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai lalu masukkan lengkuas serai, daun jeruk, aduk.
2. Masukkan kacang panjang, udang, tauco, saus tiram.
3. Masukkan tahu dan tempe, setelah itu santan cair secukupnya, tambahkan gula pasir dan merica. Koreksi rasanya.
Kini sayur tauco siap untuk dimakan saat makan malam. Hidangan gurih ini bakalan enak banget jika dimakan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Anak Sulit Makan? Jangan Panik! Simak 7 Metode agar Anak Mau Makan, Ini Penjelasan dari Dokter Ahli
Selain bisa untuk hidangan makan malam di rumah bareng keluarga, resep sayur tauco ini juga bisa kamu andalkan untuk sajian santai di rumah.