Network
220 ml air
Daun pandan
Baca Juga: Pisang Matang Mending Dibuat Bolu Pisang Coklat, Resep Tanpa Mixer Tanpa Oven bisa Selembut Ini!
Cara Memasak:
1. Pertama ambil panci. Masukkan 125 gram gula merah yang sudah diiris-iris. Boleh juda ditambah 1-2 sdm gula pasir biar tambah manis.
2. Tambahkan juga ¼ sdt garam dan 1 lembar daun pandan yang diikat. Tuang 220 ml air putih dan aduk rata. Masak sampai mendidih dan gulanya larut. Boleh sesekali diaduk.
3. Siapkan mixer atau blender. Masukkan 75 gram tepung beras (setara 10 sdm), 75 gram tepung terigu 7 ½ sdm, dan larutan gula merah. Nyalakan dan aduk semua bahan sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Enak, Segar, dan Anti Ribet, Santapan Paling Cocok saat Cuaca Kurang Bersahabat!
4. Adonan yang tercampur nanti akan memiliki tekstur yang encer. Lalu, diamkan adonan dulu selama 30 menit sebelum digunakan.
5. Panaskan minyak goreng di wajan secukupnya. Tuang adonan kue cucur sebanyak 1 centong. Masak memakai api sedang cenderung kecil sambil disiram-siram.
