Network
Setelah tercampur, masak bahan adonan pandannya itu hingga mendidih sambil terus diaduk.
Bila adonan pandan sudah mendidih, angkat dan biarkan agak dingin dulu.
4. Siapkan juga 7 buah pisang raja yang telah matang, lalu potong tipis-tipis buah pisang raja tersebut. Sisihkan.
5. Lanjut siapkan panci lain dan masukkan 1 bungkus agar-agar plain, ½ sendok teh vanila cair dan larutan tepung maizena yang terbuat dari 2 sendok makan tepung maizena yang dicampur dengan 50 ml air putih.
Aduk sebentar bahan tersebut.
6. Lalu, tuangkan adonan pandan yang didinginkan tadi, dimasukkan dengan cara disaring.
Aduk sebentar, lalu masak hingga mendidih.
7. Bila sudah mendidih, masukkan potongan buah pisang dan masak kembali hingga benar-benar mendidih atau meletup-letup.
Jika sudah mendidih, angkat dan tuangkan puding pisang hijau itu ke dalam cetakan segi empat dan biarkan puding pisang mengeras.
