Network
Apabila tempe goreng telah matang, angkat.
5. Setelah itu, lanjut untuk menggoreng 4 butir telur. Digoreng dengan cara diceplok, ya. Goreng telur ceplok itu sampai benar-benar matang.
Setelah telur ceploknya matang, angkat dan tiriskan dulu.
6. Setelah itu, panaskan kembali minyak secukupnya saja di wajan yang sama dan masukkan irisan bawang dan cabenya.
Lalu, ditumis hingga bawang dan cabe itu harum dan layu.
7. Setelah bawang dan cabe layu, masukkan 1 sendok teh kecap, 2 sendok teh saus tiram, 1 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh penyedap rasa.
8. Tambahkan juga ½ sendok teh garam dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan irisan daun bawang dan tomatnya.
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Lengkap dengan Orek Tempe dan Telur Dadar, Cukup Pakai Rice Cooker!
9. Masukkan juga tempe goreng dan telur ceploknya. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan tauge sebanyak 100 gr dan masak hingga bumbunya meresap ke dalam telur, tempe dan taugenya.
Bila sudah meresap, angkat dan sajikan tumis tempe, telur dan tauge ini di piring saji. Selamat mencoba.***
