Network
Goreng tahu hingga warnanya berubah warna dan sedikit berkulit tapi tidak kering. Bila tahu goreng sudah berubah warna dan sedikit berkulit, angkat dan tiriskan.
Begitu juga dengan tempenya, digoreng hingga warna tempe kecoklatan atau hingga tempe goreng matang.
Setelah tempe goreng matang, bisa langsung ditiriskan juga bersama tahu gorengnya.
5. Panaskan kembali minyak goreng secukupnya saja dan masukkan irisan bawang dan tumis hingga harum.
6. Setelah bawangnya harum, masukkan cabe dan tumis kembali hingga cabe layu. Setelah layu, masukkan juga irisan tomat dan tumis kembali hingga merata.
7. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh gula putih, ½ sendok teh micin, 1 sendok teh penyedap rasa dan juga 4 sendok makan kecap manis.
8. Lalu, tambahkan juga 2 sendok makan saus tiram dan air secukupnya saja dan aduk-aduk hingga merata.
9. Setelah itu, masukkan tempe dan tahu goreng ke dalam bumbu kecap tersebut dan aduk-aduk serta tumis hingga bumbunya meresap ke dalam tahu dan tempe gorengnya.
Apabila bumbu kecapnya telah meresap ke dalam tahu dan tempe gorengnya, angkat dan sajikan di piring saji. Selamat mencoba.***
