Network
TELUR DADAR
???? 3 butir telur
???? 1/2 sdt garam
???? 1/2 sdt kldu bubuk
???? 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Nasi Kuning:
1. Cuci bersih beras seperti biasa. Masukkan ke wadah rice cooker, kupas kulit bawang merah dan bawang putih.
Haluskan bawang-bawang an, kemiri, kunyit dan jahe hingga benar-benar halus. Cuci bersih serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
2. Ambil bagian putih serainya dan geprek, lakukan hal yang sama pada lengkuas. Tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam nya ke dalam beras.
3. Tambahkan santan, garam, merica dan penyedap kedalam beras. Lalu masak nasi kuning hingga matang dengan rice cooker.
Cara Membuat Orek Tempe:
1. Potong tempe kecil panjang. Lalu goreng hingga kering, jangan terlalu kering. Kupas kulit bawang putih dan bawang merah.
2. Buang tangkai cabai dan iris serong. Haluskan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum bersama cabai. Tambahkan tempe dan aduk rata.
3. Bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata hingga semua tercampur, beri air sekitar setengah gelas belimbing. Aduk dan tutup hingga air kering.
