Network
Tak heran jika banyak sekali variasi nastar yang terus diimprovisasi, dari mulai rasa dan bentuknya agar unik dan menarik.
Salah satu nastar yang unik dan menarik adalah nastar bentuk jambu yang berbeda dari nastar pada umumnya.
Dengan bentuk jambu yang mirip sekali dengan aslinya, nastar ini tetap memiliki rasa khas yang enak, lembut dan lumer di mulut ditambah isian selai nanas semakin lezat.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep nastar jambu dari laman Instagram @ayoe_widya83, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan resep nastar jambu unik sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN:
NASTAR JAMBU
1 kemasan tepung cookies serbaguna 300 gr
150 gr butter
2 butir kuning telur
½ putih telur dengan berat 50 gr
Selai nanas instan kemasan 500 gram
Olesan :
2 butir kuning telur
1 sdt minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan wadah, masukkan 1590 gr butter dalam wadah.
2.Masukkan dan tambahkan juga 2 butir kuning telur dan ½ butir putih telur yang sudah ditimbang dengan berat 50gr.
3. Setelah itu, aduk kedua bahan hingga rata sebentar saja.
4. Ingat untuk mengaduknya asal rata saja jangan terlalu lama karena bisa menyebabkan kue melebar.
Baca Juga: Resep Nastar Lembut Lumer dan Kinclong Anti Retak, Super Ekonomis, Anti Gagal!
5. Masukkan 300 gr tepung cookies serbaguna, aduk rata kembali adonan menggunakan spatula atau wisk.
6. Pastikan bahwa susah mengaduk adonan hingga sudah halus dan bisa dibentuk.
7. Setelan adonan rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masingnya sekitar 11 gr untuk kulit dan 6 gr untuk isian selainya.
8. Ambi adonan, kemudian bentuk menyerupai Jambu, untuk bagian tangkai bisa ambil sedikit adonan yang dicampur pewarna makanan itu.
9. Bertangkai dengan menggunakan adonan warna hijau.
10. Susun dan letakkan kue di dalam loyang, pastikan untuk memberi jarak yang cukup.
11. Panggang adonan dengan suhu 150 derajat Celcius api atas bawah selama 25-30 menit atau hingga setengah matang
12. Angkat kue dari oven, biaskan dingin dahulu.
13. Sambil menunggu dingin, buat olesannya, masukkan 2 butir kuning telur, dan 1 sdt minyak goreng, aduk keduanya hingga rata.
14. Setelah kue dingin, oleskan kue dengan bahan olesan yang dibuat tadi sebanyak 2-3 lapisan, taburi wijen.
15. Panggang lagi dengan suhu kurang lebih 150-160 derajat celcius.
16. Jika sudah matang angkat dan biarkan dingin di suhu ruang.
17. Taruh nastar jambu di dalam toples, kue nastar siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
DESKRIPSI:
Resep nastar jambu ini sangat unik, cocok jadi kue cemilan keluarga, enak, lembut dan lumer di mulut, dijamin belum ada yang buat.
SUMBER
Instagram @ayoe_widya83
https://www.instagram.com/p/Cqj4bguJBin/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
