Network
Cara Membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, kemudian angkat dan tiriskan, beri perasan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, Tumis bawang merah, bawang putih, serai daun salam, lengkuas, daun jeruk, kunyit halus, tumis sampai berbau harum.
3. Kemudian masukkan ayam yang sudah didiamkan tadi ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk-aduk sebentar sampai berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, beri garam secukupnya, kaldu jamur gula masak sampai kuah mendidih.
Baca Juga: Resep Fuyunghai, Ide Menu Bekal Sekolah Anak, Asli Enak dan Gurih!
5. Masukkan cabe-cabean, Masak hingga mendidih, tambahkan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong sesuai selera, masak kembali sampai matang dan mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
6. Jika sudah enak masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, masuk masak sebentar saja lalu matikan api.
Itulah tadi resep dan cara membuat garang asem ayam yang wajib Anda dicoba, baik untuk menu sehari-hari maupun untuk menu suguhan ramah tamah.
Dijamin rasanya segar dan lezat, bikin Anda semakin disayang mertua.
