Network
130 gr tepung terigu protein rendah
70 gr susu cair
45 gr gula pasir
1 sdm madu (secukupnya)
2 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt vanila bubuk
Cara Membuat:
1 Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan vanila bubuk, sisihkan
2. Adonan terpisah, terlebih dahulu kocok telur, gula dan madu dengan whisk/garpu. Masukkan susu dan masukkan ayakan tepung. Pengadukan secara perlahan hingga merata dan tidak ada sedikitpun gumpalan.
3. Lalu, diamkan adonan selama 5-10 menit di suhu ruang, sampai ada gelombang udara. Konsistensi kental dan hasilnya akan maksimal
3. Selanjutnya, diamkan adonan sekitar selama 5-10 menit di suhu ruang yang aman, sampai keluar ada gelombang udara. Konsistensi kental dan hasilnya akan maksimal.
4. Selanjutnya, lakukan proses pemanasan pada pan anti lengket, usahakan tanpa gunakan minyak atau butter agar adong tetap mulus dan tidak rusak.
Aduk mengunakan centong kuah sayur untuk takaran satu adonan.
Baca Juga: Tips Membuat Toples dari Botol Bekas AQUA atau Le Minerale, Super Mudah, Murah, Simpel, tapi Estetik
6.Selanjutnya olesi dorayaki dengan selai sesuai selera. Susun dua bagian dalam dorayaki menjadi satu.
