Network
1. Pertama, siapkan 15 buah sosis ayam atau sapi, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian kerat empat bagian tengahnya, sisihkan.
2. Siapkan bayam secukupnya, lalu potong-potong dan cuci bersih, kemudian masukkan ke dalam blender.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu haluskan bayam sampai tercampur rata, kemudian angkat dan saring ke dalam wadah, sisihkan.
4. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 20 sdm, 10 sdm tepung tapioka, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa, ½ sdm garam, ½ sdm lada bubuk, dan ½ sdm gula pasir, lalu tuangkan larutan bayam tadi.
6. Setelah semua bahan adonan cilok dimasukkan, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata, uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis.
7. Ambil secukupnya adonan cilok, lalu bentuk menjadi bulat dan tancapkan potongan sosis, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan.
8. Panaskan air secukupnya di dalam panci, lalu rebus adonan cilok sampai matang dan mengambang ke permukaan, angkat dan tiriskan.
