Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak perlu modal besar jika kamu ingin membuat dan merintis ide jualan cemilan martabak, kamu bisa ikuti resep dari artikel ini.
Cukup dengan modal 300 gram kentang dan 300 gram tepung terigu sebagai bahan utamanya, kamu sudah bisa menciptakan peluang cuan yang besar dari jualan cemilan martabak ini.
Kamu bisa menjual cemilan enak dan garing ini dengan harga murah meriah misalnya Rp2.000 per buahnya, pasti cepat laris.
Yuk saatnya kamu berkreasi membuat cemilan untuk dijual dan siapkan dirimu untuk mendulang cuan yang banyak, simak selengkapnya semua tahapan di bawah ini.
Bahan-bahan:
Bahan isian:
300 gram kentang
1 buah wortel
Daun bawang secukupnya
2 butir telur
¼ sdm penyedap rasa
¼ sdm garam
¼ sdm lada bubuk
½ sdm gula pasir
Bahan kulit:
300 gram tepung terigu
¼ sdm garam
140 ml air
70 ml minyak goreng
Margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan daun bawang secukupnya, lalu potong-potong tipis sampai habis, kemudian sisihkan.
2. Siapkan 300 gram kentang, lalu kupas dan cuci bersih, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan ke wadah.
3. Siapkan 1 buah wortel, lalu potong-potong dadu kecil, lalu haluskan 4 siung bawang putih, sisihkan juga.
4. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan dan tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan kentang dan wortel.
5. Aduk-aduk kentang dan wortel sebentar, lalu tuangkan air secukupnya, tambahkan ¼ sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada, dan ½ sdm gula.
6. Masak tumisan kentang dan wortel sampai airnya menyusut, lalu masukkan 2 butir telur, aduk-aduk rata.
7. Tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sisihkan.
8. Siapkan wadah, lalu masukkan 300 gram tepung terigu, ¼ sdm garam, dan 140 ml air, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kucai, Super Sederhana dan Simple tapi Hasilnya Bisa Jadi Lauk Andalan Keluarga
9. Tuangkan 70 ml minyak goreng, lalu aduk-aduk kembali adonan kulit martabak sampai tercampur rata, uleni sampai kalis.
10. Setelah adonan kulit sudah kalis, lalu olesi permukaannya dengan margarin secara merata, kemudian diamkan selama 30 menit.
11. Setelah itu, bagi adonan kulit menjadi 15 bagian, lalu bulat-bulatkan adonannya, pipihkan dengan rolling pin sampai tipis.
12. Beri isian tumis kentang dan wortel tadi secukupnya, lalu lipat rapi kulitnya, lakukan proses ini sampai habis dan selesai.
13. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan adonan martabak dan goreng sampai matang merata.
14. Setelah martabak matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan, kemudian kemas martabak dengan box makanan.
Selamat mencoba. ***
