Network
- 400 gr ayam fillet
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt micin
- 1 sdm kecap manis
- 150 gr es batu
- 200 gr aci atau tapioka
- Telur kocok secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 400 gr ayam fillet di dalam wadah blender. Kemudian, tambahkan 150 gr es batu dan blender daging ayam fillet beserta es batu tersebut hingga keduanya benar-benar halus dan lembut.
2. Setelah daging ayam dan es batu benar-benar lembut, masukkan juga 1 butir telur dan 3 siung bawang putih.
3. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan bawang merah goreng, 1 sendok teh merica bubuk dan juga 1 sendok teh garam.
4. Masukkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh baking powder, ½ sendok teh micin dan juga 1 sendok makan kecap manis.
5. Setelah itu, masukkan juga 200 gr aci atau tepung tapioka dan blender kembali adonan bakso telurnya itu sampai benar-benar halus dan lembut, ya.
Jika sudah halus dan lembut, keluarkan dari wadah blender.
