Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan puding pandan vanilla yang cantik dan lembut ini bisa jadi cemilan favorit keluarga, dijamin semua pada suka.
Tampilannya yang cantik berlapis tiga berwarna hijau dan putih dengan motif di tengah membuat resep menu buka puasa puding pandan vanilla ini sangat menggoda.
Resep menu buka puasa puding pandan vanila ini juga sangat enak, lembut, legit dan sangat wangi membuat siapa saja penasaran dengan rasanya.
Baca Juga: NYOKLAT POL! Resep Puding Coklat dengan Saus Vla ala Cafe Kesukaan Keluarga
Selain itu, resep cemilan puding pandan vanila ini juga sangat simpel dan gampang, anti ribet dan anti gagal, siapapun bisa dengan mudah membuatnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding pandan vanila dari kanal YouTube Ummi Fatma cooking,dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah proses pembuatan resep cemilan puding pandan vanila berikut ini.
Baca Juga: Resep Puding Coffee Raisin yang Lezat, Modal Susu dan Telur, Aroma Kopinya Begitu Menggoda!
BAHAN-BAHAN:
PUDING PANDAN VANILA
1 bks agar agar bening
80 gr gula pasir
80 gr susu kental manis
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
150 ml jus pandan
550 ml santan
Pewarna hijau secukupnya
Bahan Puding Vanila:
1 bks agar agar bening
80 gr gula pasir
1 kuning telur
¼ garam
¼vanili bubuk
80 gr white cooking chocolate
600 ml susu cair UHT
CARA MEMBUAT:
1. Masukan 1 bungkus agar bubuk bening kemasan 7 gr, tambahkan 80 gr gula pasir, 1 sdm maizena, ¼ sdt garam, 80 gr susu kental manis, 150 ml jus pandan, 550 ml santan.
2. Tambahkan juga pewarna hijau muda secukupnya, aduk semua bahan hingga tercampur merata.
3. Jika sudah rata, masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah itu, matikan api kompor, ambil adonan sebanyak 200 ml, tutup sisa adonan agar permukaan tidak berkulit.
5. Tuang adonan yang sudah diambil ke dalam loyang segi empat biarkan set dan mengeras.
6. Jika sudah set, potong-potong puding sesuai selera masing-masing, sisihkan.
7. Ambil sisa adonan pandan sebanyak 300 ml, kemudian tuang adonan pandan dalam loyang ukuran 17x17 cm, diamkan hingga setengah mengeras.
8. Siapkan panci atau pan, masukkan 1 bungkus agar bubuk bening, 80 gr gula pasir, 1 kuning telur, ¼ sdt garam, ¼ sdt vanili bubuk, aduk sebentar.
9. Kemudian tambahkan susu cair sebanyak 600 ml, aduk kembali hingga rata.
10. Tambahkan white cooking coklat, aduk lagi sebentar, masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
11. Angkat dan tuang adonan dalam loyang berisi puding pandan yang sudah setengah mengeras, tuang sebanyak 3-4 centong sayur.
12. Tambahkan potongan puding pandan pada sisa adonan, aduk hingga rata, lalu tuang ke dalam loyang.
13. Ratakan adonan, lalu diamkan hingga setengah mengeras.
14. Jika sudah setengah mengeras, tuang semua sisa adonan pandan, diamkan hingga set atau mengeras.
15. Setelah puding set, keluarkan dari loyang, potong puding sesuai selera.
16. Puding pandan vanilla siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
