Network
5. Masukkan juga 2 gelas munjung tepung terigu dan 5 tetes pewarna merah rose, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah adonan bolu mekar sudah tercampur rata, matikan mixer dan tambahkan 7 sendok makan meses warna merah ke dalam adonan bolu mekar tersebut.
Lalu, aduk-aduk adonan bolu mekar menggunakan spatula agar tercampur rata dengan meses warna merahnya.
Baca Juga: Yummy! Resep Bolu Kukus Mekar Cantik Ini Selalu Jadi Rebutan, Ini Tipsnya agar Tidak Bantat
7. Setelah itu, siapkan cetakan bolu kukus dan kertas kuenya. Lalu, tuangkan adonan bolu kukus mekar itu ke dalam cetakan hingga penuh.
8. Lalu, masukkan cetakan berisi adonan bolu kukus mekar ke dalamnya dan kukus selama 10 menit menggunakan api paling besar.
Air kukusannya jangan terlalu banyak, ya. Cukup 1,5 ruas jari saja. Selain itu, saat mengukus bolu, jangan dibuka sebelum bolu kukus mekarnya itu matang, ya.
Tujuannya agar bolu tetap bisa mekar sempurna dan tidak bantet.
Bila bolu kukus mekar sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Hasilnya sangat mekar dan lembut banget, ya. Selamat mencoba.***
