- 6 buah tahu
- 150 gram buncis
- 5 siung bawa putih
- 400 ml air
- 8 buah cabe rawit
- 100 bakso ikan atau ayam
- 1,5 sendok teh kaldu ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan saos cabe
- 2 sendok makan saos tomat
- 5 sendok makan saos tiram
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan utamanya yaitu 6 buah tahu putih, kemudian dipotong-potong bentuk kotak atau dadu.
2. Setelah itu, siapkan wadah yang berisi air putih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya saja dan masukkan potongan tahu dan diamkan hingga bumbu meresap.
3. Selanjutnya, siapkan bumbunya yaitu 5 siung bawang putih dan 8 buah cabe rawit. Kedua bawang dan cabe itu diiris tipis-tipis saja, ya.
4. Setelah itu, siapkan juga 150 gr buncis dan potong-potong memanjang buncisnya dan cuci hingga bersih.
5. Setelah itu, panaskan wajan di atas kompor dan masukkan tahu yang sudah direndam tadi, lalu goreng hingga tahu kecoklatan atau berkulit, ya.
Bila tahu goreng sudah berkulit dan kecoklatan, angkat dan tiriskan dulu.