Network
BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu yang sedang cari referensi buat ide jualan 2024 bisa langsung langsung coba bikin rolade ayam sayur.
Artikel satu ini bakalan bagiin cara pembuatan rolade ayam sayur yang simpel buat ide jualan yang laris manis banget.
Cara pembuatan rolade ayam sayur ini sangat simpel dan praktis banget, apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana.
Selain itu, rolade ayam sayur ini bisa kamu jadikan ide jualan atau buat sarapan keluarga di rumah, dijamin pasti nagih banget.
Buat kamu yang penasaran dengan cara pembuatan rolade ayam sayur buat ide jualan yang laris manis bisa langsung cek artikel di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @banususanto, berikut cara pembuatan rolade ayam sayur yang simpel dan praktis banget.
Bahan-Bahan:
350 gr fillet dada ayam (giling hingga halus sempurna)
1 butir telur ukuran besar, kocok
4 sdm (40-50 gr) tepung tapioka
garam dan kaldu bubuk secukupnya
1/2 genggam jamur kuping dirajang
1/2 wortel sedang (50 gr), diserut
1 tangkai daun bawang, dirajang
Bumbu (dihaluskan, lalu tumis dengan sedikit minyak):
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/3 butir pala
1/3 sdt lada
Kulit Rolade:
5 butir telur ayam
3 sdm tepung tapioka
2 sdm air
Lada garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok semua bahan kulit rolade sampai rata dan tidak bergidil (jangan sampai ada yang kasar). Setelah itu bisa langsung bagi menjadi 3 bagian lalu dadar di teflon diameter 24 cm. Setelah itu bisa langsung sisihkan.
2. Setelah itu bisa langsung campur ayam giling, tumisan bumbu halus, kocokan telur, tepung tapioka, kaldu bubuk, dan garam secukupnya sampai rata.
3. Tambahkan wortel, jamur kuping, dan daun bawang secukupnya. Setelah itu bisa langsung aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Siapkan aluminium foil, olesi permukaannya dengan minyak. Taruh kulit dadar di atasnya saja.
5. Setelah itu bisa langsung tuangkan secukupnya adonan rolade di atas kulit dadar tadi. Setelah itu bisa langsung ratakan dengan sendok/spatula sehingga berbentuk persegi dengan ketebalan 1 cm saja.
6. Gulung kulit dan adonan rolade, lalu bungkus dengan aluminium foil yang sudah disiapkan, setelah itu langsung simpulkan kedua ujung aluminium foil.
7. Lanjut bisa langsung kukus rolade dengan api sedang sekitar 30-40 menit sampai matang sempurna.
8. Keluarkan rolade dari kukusan dan dinginkan. Buka aluminium foil, potong rolade sesuai selera saja.
Selamat mencoba!***
