Resep Kue Cantik Dari Bahan Singkong yang Ekonomis, Cara Buatnya juga Mudah banget

BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka hanya dari bahan singkong sudah bisa menghasilkan kue cantik seperti ini.

Kue cantik dari bahan singkong ini termasuk kue yang dibuat dengan modal ekonomis, tetapi rasanya tetap juara banget.

Kue cantik ini memiliki tampilan yang super cantik, sehingga dijamin kamu pasti tertarik untuk mencoba resep ini.

Untuk tekstur kue cantik dari bahan singkong ini, tentu teksturnya sangat lembut. Rekomendasi jadi teman ngeteh kamu.

Bila penasaran dengan resep dan cara bikin kue cantik dari bahan singkong yang ekonomis, kamu bisa simak berikut ini. Dijamin cara buatnya juga mudah.

Baca Juga: Resep Buntil Daun Singkong Menu Rumahan yang Bikin Kangen Kampung Halaman, Sungguh Lezat tiap Suapan!

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue singkong ini dari kanal YouTube Dapur Lielis secara detail.

Bahan A:

- 500 gr singkong parut
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 75 gr tepung tapioka
- 200 ml santan
- 1/2 sdt pewarna putih
- secukupnya vanila

Bahan B:

- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 400 ml santan
- secukupnya vanila
- secukupnya pewarna makanan( merah rose, hijau, biru & ungu)

Cara membuat:

1. Siapkan bahan A terlebih dahulu yaitu 500 gr singkong parut yang telah diperas airnya. Lalu, masukkan ke dalam wadah.

2. Setelah itu, masukkan 125 gr gula pasir, ½ sendok teh garam, 75 gr tepung tapioka dan aduk terlebih dahulu bahan tersebut.

3. Setelah tercampur rata, masukkan secukupnya vanila, ½ sendok teh pewarna putih dan juga 200 ml santan.

Lalu, aduk-aduk semua bahan tersebut sampai adonan singkong tercampur rata dengan santannya.

Baca Juga: Menu Harian Rumahan Rasanya Endul Banget: Sayur Telur Daun Singkong Santan, Bikin Sekeluarga Nambah Nasi!

Jika sudah tercampur, bagi adonan singkong tersebut menjadi 4 bagian sama rata di dalam mangkuk, ya. Jika sudah dibagi, sisihkan dulu adonan singkongnya.

4. Kemudian, siapkan lagi bahan B yaitu 100 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu dan 150 gr gula pasir.

5. Masukkan juga ¼ sendok teh garam, secukupnya vanila cair dan 400 ml santan. Semua bahan tersebut diaduk hingga tepungnya larut.

Setelah adonan tepung larut, bagi menjadi 4 bagian. Lalu, sisakan sedikit adonan sebagai motif putihnya nanti, ya.

Untuk keempat adonan tersebut diberi pewarna masing-masing warna ungu, hijau, biru dan merah rose.

6. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan bentuk segi empat yang dilapisi plastik dan minyak goreng. Lalu, tuang 1 bagian adonan singkong terlebih dahulu ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Tape Singkong Super Lembut dan Manis, Buatnya Mudah dan Anti Gagal, Cukup Ikuti Tips Berikut!

Jika sudah dituang, kukus di panci kukusan sekitar 8 menit. Jika sudah 8 menit, tuangkan adonan berwarna merah rose dan kukus lagi sekitar 8 menit.

Setelah 8 menit dikukus, beri motif polkadot di atasnya menggunakan adonan yang dipisahkan tadi, ya. Lalu, kukus lagi sekitar 10 menit.

Bila sudah matang, angkat dan langsung saja dilapisi plastik. Kemudian, digulung dan dipadatkan.

Jadi, saat mengggulungnya harus masih dalam keadaan masih panas agar lebih mudah menempel.

Lakukan hal yang sama pada adonan singkong dan adonan berwarna lain berikutnya hingga selesai, ya.

Bila kue singkong sudah mulai dingin, bisa langsung dipotong-potong sesuai selera, ya. Hasilnya kenyal dan enak banget. Selamat mencoba.***