Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan puding coco melon dengan tampilan yang sangat cantik ini memiliki rasa enak dan lembut, cocok untuk suasana santai saat berkumpul bersama.
Resep cemilan puding coco melon ini memiliki tampilan super cantik berlapis dengan isian serutan kelapa dan juga biji selasih yang cantik dan menggoda.
Desser puding coco melon ini juga memiliki cita rasa yang enak, lembut kenyal, manis dan creamy, paling enak disantap saat dingin.
Baca Juga: Resep Puding Lapis Regal Mentega Coklat, Wajib Jadi Cemilan di Siang Hari, Seger dan Nagih
Selain itu, cemilan puding coco melon ini juga sangat mudah dalam membuatnya, cukup dengan mencampurkan semua bahan tanpa memerlukan banyak waktu dan anti ribet.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding coco melon susu dari kanal YouTube Ummi fatma cooking, dan membagikannya untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah proses pembuatan puding susu melon yang cantik dan lembut berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
PUDING COCO MELON SUSU
1 1/2 bks nutrijel melon / nutrijel plain
200 ml syrup melon
50 gr susu kental manis
1/2 sdt garam
800 ml susu cair coconut delight
150 gr jelly instan
Puding melon bening
1 bks agar agar bening
60 gr gula pasir
150 ml syrup melon
600 ml air putih
250 gr kelapa muda (serut)
1 sdt biji selasih + air hangat secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Buat puding susu melon, masukkan 1 ½ bungkus nutrijel plain, tambahkan 800 ml susu cair coconut delight, sambil terus diaduk hingga rata.
2. Masukkan 200 ml sirup melon, 50 gr susu kental manis, aduk kembali hingga rata semua bahannya.
3. Tambahkan ½ sdt garam dan pewarna hijau tua secukupnya. Aduk kembali hingga merata.
Baca Juga: Resep Puding Mozaik yang Cantik dan Menggoda Ini Sangat Menyegarkan, Lembut, dan Lumer di Mulut!
4. Jika sudah rata, masak adonan puding menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, matikan api kompor, angkat dan sisihkan.
6. Siapkan loyang, masukkan 150 gr jelly warna warni, ratakan jelly tuang semua adonan puding susu melon.
7. Diamkan puding hingga set atau mengeras.
8. Masukkan 1 sdt biji selasih, seduh dengan air hangat secukupnya, sisihkan dahulu.
9. Masukkan 1 bungkus agar bubuk plain, 60 gr gula pasir, aduk rata sebentar pakai whisk.
10. Masukkan 150 ml sirup melon, 600 ml air putih, aduk hingga tercampur rata, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
11. Tambahkan 2 tetes pewarna hijau tua, aduk rata kembali.
12. Setelah puding mendidih, matikan api kompor dan angkat.
13. Keluarkan puding susu melon yang sudah mengeras.
14. Tusuk-tusuk pakai garpu seluruh permukaan puding agar lapisannya bisa lengket dan menempel.
15. Masukkan 200 gr serutan kelapa muda dan biji selasih ke dalam adonan puding melon bening, aduk rata, sisihkan.
16. Siapkan loyang dengan diameter 24 cm, masukkan 3 sendok sayur adonan puding, timpa dengan puding susu melon.
17. Tusuk tusuk dengan garpu permukaan puding susu melon.
18. Jika sudah siram kembali dengan adonan puding melon bening.
19. Biarkan puding melon susu melon set atau mengeras
20. Jika sudah mengeras, keluarkan puding susu melon dari loyang.
21. Puding coco melon siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
