Network
5 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
12 buah cabe rawit, potong-potong (jika suka pedas, bisa ditambahkan lebih banyak)
2 batang daun bawang, potong kecil
Garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya
Sedikit minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Bolu Lapis Super Cantik dan Lembut, Bisa Dijadikan Ide Jualan Snack Box
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram daging ayam, potong sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Lalu, siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu rajang halus. Lanjut siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus. Sisihkan.
3. Kemudian, dalam wajan, campur semua bahan (A) dan masak hingga bumbunya meresap dan kuah mengental. Setelah itu, matikan api.
4. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil potongan ayam dan celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Resep Corndog Mini Ekonomis untuk Cemilan Anak-Anak, Bahan Simpel Jadi Sebanyak Ini!
5. Setelah setengah matang, masukkan sisa kocokan telur ke dalam wajan saat menggoreng ayam. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
