Network
1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan 15 sdm tepung terigu, ½ sdm penyedap rasa, ¼ sdm lada bubuk, ¼ sdm garam.
2. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tuangkan air panas dan mendidih sebanyak 300 ml.
3. Aduk-aduk adonan tepung dan bumbu sampai tercampur rata, lalu tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk rata kembali.
4. Setelah tercampur rata, lalu masukkan 20 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk rata dan uleni adonan dengan menggunakan tangan bersih sampai kalis.
5. Setelah adonan sudah kalis, lalu sisihkan sementara sebelum diolah.
6. Siapkan sosis ayam atau sapi sebanyak 8 buah, lalu potong-potong menjadi empat bagian, lalu kerat bagian atasnya.
7. Ambil adonan cilok secukupnya, lalu bentuk bulat dan tancapkan sosis di atas adonan cilok, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, sisihkan ke wadah.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Madu Paling Dicari! Menu Unik dengan Bumbu Meresap yang Tidak Bercanda
8. Tuangkan air secukupnya dan sedikit minyak goreng ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, kemudian masukkan adonan cilok gurita.
