Network
Baca Juga: Ide Bisnis Jualan dengan Cobain Resep Berikut, Taro Mochi Bites, Dijamin Langsung Viral!
Cara Pembuatannya:
1. Langkah pertama, timbang pasta kacang merah sekitar 20 gram.
Pipihkan, lalu isi buah stroberi dan bulatkan. Tutup dengan plastik wrap dan sisihkan dahulu.
2. Siapkan mangkuk bersih untuk membuat kulit mochi. Tuangkan tepung beras, gula pasir, minyak, susu cair stroberi dan garam. Aduk hingga tercampur merata, tambahkan pewarna pink 1/2 tetes dan aduk kembali.
3. Selanjutnya siapkan wadah untuk mengukus, sebelumnya oleskan minyak terlebih dahulu. Tuangkan adonan dan kukus di kukusan yang sudah mendidih.
Baca Juga: No Mixer, No Oven! Begini Ternyata Resep dan Cara Membuat Sweet Potato Bread, Dijamin Mantul
4. Kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
5. Setelah 30 menit keluarkan dari kukusan. Lalu keluarkan adonan kulit mochi diatas silpat dan uleni dengan spatula. Uleni hingga adonan halus dan tidak terlalu panas.
6. Setelahnya taburi sedikit tepung maizena ke adonan dan beri sedikit ditangan. Lalu uleni adonan kulit mochi supaya lebih kenyal.
7. Lalu timbang adonan sekitar 20 - 25 gram, pipihkan dan masukan isian stroberi yang sudah dibuat tadi.
