Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 buah brokoli ukuran besar lalu petik per kuntum kemudian masukkan ke dalam wadah.
2. Masukkan air ke dalam wadah dan tambahkan garam lalu rendam selama 10 menit agar ulatnya keluar. Setelah direndam, bilas hingga bersih lalu tiriskan.
3. Langkah selanjutnya, siapkan wajan atau panci. Masukkan air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih masukkan brokoli dan rebus hingga setengah matang.
4. Setelah brokoli setengah matang, angkat dan tiriskan lalu pindahkan ke piring. Sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum dan matang.
6. Kemudian masukkan 8 sdm daging giling lalu aduk-aduk rata hingga daging giling berubah warna dengan sempurna.
7. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan 100 ml air. Aduk-aduk hingga bumbu cair tercampur rata.
8. Lanjut masukkan secukupnya lada hitam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kembali semua bahan dan bumbu, kemudian tes rasanya.
