Network
2. Kemudian membuat bumbu halus dengan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan jahe. Kalau pakai cabai merah besar warnanya akan bagus. Ulek sampai halus.
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan berubah warna menjadi merah.
4. Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam. Aduk rata dan masak sampai berubah warna. Lalu, baru tuang 450 ml air putih. aduk kembali.
5. Masak memakai pai kecil cenderung sedang. Beri kecap manis sesuai selera. Tambahkan juga garam, kaldu jamur, dan penyedap sesuai selera.
6. Tutup wajan dan masak memakai api cenderung kecil. Tunggu sampai meresap. Kalau ingin berkuah tinggal angkat lebih cepat.
7. Tes rasa masakan, jika dirasa cukup maka siap disajikan. Taburi bawang goreng agar semakin enak. Selamat menikmati.
Itulah cara mudah memasak ayam kecap pedas manis yang cocok untuk ide menu sarapan atau makan sehari-hari. Sekali suap saja sudah terasa enaknya dan ingin makan terus menerus.
Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan pada resep masakan ini. Sarapan pagi tidak perlu was-was sakit perut. Bisa buat bekal anak sekolah juga, lho.
