Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan yang bermodalkan bahan murah meriah, salah satunya resep cemilan ini, karena bahannya dari tepung tapioka dan sosis.
Artikel ini akan membagikan resep dan cara mengolah tepung tapioka dan sosis supaya menjadi cemilan yang layak untuk dijadikan ide jualan, dijamin unik, menarik, dan rasanya enak.
Cemilan seperti ini sangat cocok dijual di depan sekolah, karena biasanya anak-anak sekolah senang dan suka dengan cemilan seperti ini, selain itu harganya juga ramah di kantong.
Jika kamu tertarik untuk membuat cemilan ini, kamu bisa simak dan praktikkan langkah-langkah yang ada di bawah ini.
Baca Juga: Bakpia Coklat Kukus yang Super Lembut Nyoklat, Modal Sederhana Rasa Juara
Bahan-bahan:
2 sosis sapi atau ayam
15 sdm tepung terigu
15 sdm tepung tapioka
1 butir telur
Daun seledri
300 ml air
1 sdm penyedap rasa
¼ sdm garam
¼ sdm lada bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan seledri secukupnya, lalu iris-iris kecil sampai habis dan sisihkan ke dalam wadah.
2. Ambil sosis ayam atau sapi sebanyak 2 buah saja, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan.
3. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan 1 sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk.
4. Tambahkan juga 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan irisan daun seledri tadi.
5. Setelah itu, tuangkan 300 ml air, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata, kemudian masukkan 15 sdm tepung terigu.
6. Masukkan juga 1 butir telur ayam, lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata dan masak sampai membentuk adonan padat.
7. Setelah adonannya matang dan teksturnya padat, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah, biarkan hingga dingin.
8. Setelah ditiriskan, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 15 sdm dan potongan sosis, kemudian uleni adonannya hingga kalis.
9. Setelah adonannya sudah kalis, lalu ambil secukupnya, kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng.
10. Lakukan proses membentuk adonan ini sampai habis dan selesai, simpan di dalam wadah.
11. Siapkan dan rebus air secukupnya di panci, lalu masukkan adonan ciloknya dan rebus sampai matang dan empuk.
12. Setelah adonannya matang, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah, kemudian masukkan adonan ke dalam tusukan sate.
13. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan cilok dan goreng sampai matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.
14. Setelah itu, kemas cemilan ini dengan plastik, kemudian tuangkan saus sambal secukupnya.
Cemilan olahan tepung tapioka dan sosis ini rasanya sangat enak dan bisa menarik perhatian calon pembeli karena mempunyai tampilan yang unik.
Selamat mencoba. ***
