Network
2. Ambil sosis ayam atau sapi sebanyak 2 buah saja, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian potong-potong dadu kecil, sisihkan.
3. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan 1 sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk.
4. Tambahkan juga 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan irisan daun seledri tadi.
5. Setelah itu, tuangkan 300 ml air, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata, kemudian masukkan 15 sdm tepung terigu.
6. Masukkan juga 1 butir telur ayam, lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata dan masak sampai membentuk adonan padat.
7. Setelah adonannya matang dan teksturnya padat, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah, biarkan hingga dingin.
8. Setelah ditiriskan, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 15 sdm dan potongan sosis, kemudian uleni adonannya hingga kalis.
9. Setelah adonannya sudah kalis, lalu ambil secukupnya, kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng.
