2. Berikutnya, masukkan kailan ke dalam mangkuk dan rendam menggunakan campuran air garam kurang lebih selama 15 menit. Lalu bilas dan potong sesuai selera. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan bahan lain resep lauk simple kailan jamur ini, yaitu baby corn dan jamur. Iris tipis-tipis dan sisihkan.
4. Setelah itu, ambil bawang putih lalu geprek dan cincang halus. Sisihkan juga bahan pelengkap resep lauk simple ini.
5. Kemudian, didihkan air dan masukkan sejumput garam. Masukan kailan dan rebus sesaat sampai berwarna hijau tua. Lalu angkat dan tiriskan.
Rendam di air dingin sebentar lalu tiriskan lagi.
6. Jika kailan sudah siap, segera panaskan minyak goreng dan tumis jahe serta bawang putih hingga wangi dan agak kekuningan.
7. Bawang putih yang kekuningan dan wangi lalu diangkat sebagian untuk buat taburan. Sisanya terus ditumis.
8. Tanpa menunggu lama, masukan jagung muda atau baby corn dan aduk semua bahan dalam resep lauk simple kailan jamur ini hingga merata.