Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi pencinta seafood, resep sambal cumi pete ini wajib kamu coba, sangat menggugah selera dan bikin nagih.
Bila kamu mengikuti resep sambal cumi pete ini, dijamin bikin nasi sebakul habis saking super enaknya. Jadi, sambal cumi pete yang enaknya juara seperti ini tentu akan menjadi menu favorit di keluarga kamu.
Selain itu, sambal cumi pete ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide usaha rumahan yang pastinya akan laris manis diserbu.
Bukan hanya kamu yang suka dengan rasa sambal cumi pete ini, semua orang pun akan menyukainya.
Bila penasaran dan tertarik dengan resep sambal cumi pete yang enaknya juara seperti ini, kamu bisa langsung simak resep lengkapnya berikut.
Baca Juga: Selalu Jadi Andalan, Sambal Cumi Balado yang Enaknya Kebangetan, Resep Super Simple
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum resep sambal cumi pete dari kanal YouTube Dapur pamula.
Bahan-bahan:
500 gr cumi basah
250 gr cabai merah keriting
6 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1sdt penyedap rasa
1 sdm gula pasir inuak secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 500 gr cumi basah yang sudah dibersihkan dan juga sudah dipotong-potong kecil.
Lalu, siapkan air rebusan di panci dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan 500 gr cumi basah tersebut dan rebus hingga beberapa menit saja.
Setelah beberapa menit, angkat dan tiriskan cumi basah tersebut. Sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan wadah blender, masukkan 250 gr cabai merah keriting, 6 buah cabai merah besar dan 4 siung bawang putih.
3. Selanjutnya, masukkan juga 6 siung bawang merah dan secukupnya air putih. Lalu, blender semua bahan bumbunya sampai setengah kasar saja.
4. Lalu, siapkan wajan dan langsung saja masukkan bumbu yang sudah diblender kasar tadi dan masak hingga airnya menyusut.
5. Setelah bumbu airnya menyusut, masukkan minyak goreng secukupnya dan tumis hingga harum dan juga matang.
6. Setelah bumbunya itu harum dan matang, masukkan bumbu 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa dan juga 1 sendok makan gula pasir.
Lalu, tumis-tumis kembali hingga bumbunya tercampur rata dan rasanya pas.
7. Setelah rasanya pas, masukkan pete secukupnya dan cumi yang sudah ditiriskan tadi. Aduk dan tumis kembali sambal cumi pete tersebut hingga matang sempurna.
Apabila sambal cumi pete sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji.
Baca Juga: Pencinta Pedas dan Seafood, Coba Resep Sambal Cumi Balado untuk Tambah Variasi Cocolan di Rumah
Kini, sambal cumi pete siap untuk dinikmati dengan nasi hangat dan bikin tambah nasi terus. Sambal cumi pete ini pun sangat cocok jika dijual, loh. Selamat mencoba.***
