Network
BERITASUKOHARJO.com – Cuaca siang hari terasa panas? Makan yang segar dan dingin paling mantap seperti rujak serut contohnya.
Untuk menghilangkan dahaga di siang hari yang panas, rujak serut jadi pilihan yang paling mantap. Dengan rasa pedas dan manis yang jadi satu, langsung bikin ketagihan.
Selain jadi pelepas dahaga, rujak serut yang dibuat menggunakan resep ini juga bisa untuk ide jualan cemilan yang bisa hasilkan cuan ratusan ribu.
Baca Juga: Resep Avocado Milk Cheese, Ide Jualan Dessert Gurih dan Creamy, Ternyata Bikin Sendiri Lebih Enak!
Oleh karena itu, BeritaSukoharjo.com telah menuliskan resep rujak serut ini untuk kamu praktikkan di rumah, dilansir dari laman YouTube atha naufal. Yuk, langsung ikuti langkahnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- 500 gr gula pasir
- 450 ml air putih
- 1 buah nanas besar
- ½ kg wortel
- ½ kg timun
- ½ kg bengkoang
- 3 buah mangga
- 100 gr cabe merah
- ¼ sdt garam
- 1 buah lemon (peras, saring)
- 2 buah jeruk nipis (peras, saring)
- 30 gr asam jawa
- 100 ml air panas
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan blender lalu masukkan 100 gr cabe merah dan tambahkan sedikit air putih. Blender cabe hingga benar-benar halus.
2. Selanjutnya siapkan panci lalu masukkan 500 gr gula pasir, cabe yang sudah dihaluskan sambil disaring agar terpisah dari ampasnya.
3. Masukkan juga 450 ml air dan ¼ sdt garam, kemudian masak sampai gulanya larut dan mendidih sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
4. Setelah mendidih, angkat sambal lalu sisihkan dan biarkan sampai dingin.
5. Langkah selanjutnya, larutkan 30 gr asam jawa dengan 100 ml air panas. Setelah larut lalu saring.
6. Kemudian serut halus wortel, timun, dan bengkoang, dan nanas. Untuk nanas, bisa bisa dipotong-potong kecil atau cincang kasar.
7. Campurkan semua bahan buah yang sudah diserut dan dicincang ke dalam wadah, lalu masukkan larutan juga yang sudah dingin.
8. Masukkan juga air perasan lemon, air perasan jeruk nipis, dan larutan air asam jawa. Aduh-aduk semua bahan rujak hingga tercampur rata.
9. Setelah diaduk-aduk hingga tercampur rata, cek rasa rujak serut agak sesuai dengan selera masing-masing.
10. Setelah cek rasa dan sudah pas, agar lebih mantap sebelum disajikan masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas dan biarkan sampai dingin.
11. Setelah dingin, rujak serut sudah siap untuk disantap.
12. Untuk ide jualan cemilan, kemas rujak serut menggunakan cup kemasan atau.
Itulah resep sekaligus cara membuat rujak serut yang sangat segar dinikmati saat siang hari yang panas. Tunggu apa lagi, yuk langsung praktikkan. Selamat mencoba.***
