Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada begitu banyak resep dan cara buat kue pastel yang tersebar di internet. Tapi jika kamu ingin tahu resep dan cara buat kue pastel yang praktis, artikel ini menyajikannya untuk kamu.
Untuk membuat kue pastel yang rasanya sudah pasti renyah dan gurih, kamu bisa mengikuti resep dan cara buatnya yang gampang ini.
Tidak hanya itu, dengan mengikuti resep yang ada di artikel ini, kue pastel yang kamu buat bisa dijadikan sebagai ide jualan laris manis yang murah meriah.
Jika kamu ingin mencoba resep kue pastel yang gampang dan praktis ini, langsung saja simak selengkapnya di bawah ini karena BeritaSukoharjo.com telah menuliskannya secara lengkap yang dilansir dari laman YouTube atha naufal.
Bahan Isi:
- 300 gr wortel (potong dadu)
- 600 gr kentang (potong dadu)
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 250 gr daging ayam, potong kecil
- 200 gr bihun, rendam hingga halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- ¼ sdt pala bubuk
- 200 ml air putih
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 batang daun seledri, iris
Bahan Kulit:
- 500 gr tepung terigu
- ¼ sdt garam
- 25 gr margarin
- 40 gr margarin + 40 ml minyak goreng (lelehkan, panaskan)
- 200 ml air putih hangat
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging ayam dan tumis hingga ayamnya berubah warna. Setelah itu masukkan wortel dan kentang lalu aduk rata.
3. Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, pala bubuk, garam, dan 200 ml air lalu aduk hingga tercampur rata dan masak sampai wortel matang dan airnya menyusut sambil diaduk sesekali.
4. Masukkan daun seledri, daun bawang, dan bihun. Aduk sebentar lalu ters rasa kemudian angkat dan sisihkan.
5. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, garam, margarin, campuran margarin yang sudah dilelehkan, dan 200 ml air hangat. Aduk rata dan uleni hingga tekstur adonannya menjadi kalis.
6. Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, uleni adonan selama satu menit dan bagi menjadi 40 bagian sama rata.
7. Ambil dua adonan lalu pipihkan. Isi dengan isian sayur secukupnya lalu tutup kembali dengan adonan. Tekan bagian pinggirnya hingga rapat lalu lipat ke bagian dalam sambil dicubit cubit.
8. Setelah semua adonan selesai dibuat, panaskan minyak goreng di wajan kemudian goreng adonan menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
9. Setelah kue pastel sayur sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu, kue pastel sayur siap untuk disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue pastel kering yang sangat gampang. Adonan kue pastel sayur ini bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa bertahan selama 1 bulan. Selamat mencoba.***
