TERLALU ENAK! Inilah Resep Puding Kelapa Muda Enak dan Segar, Tampilannya Cantik Menggugah Selera

BERITASUKOHARJO.com - Aneka puding memang selalu menggugah selera dan menarik mata untuk dicoba, seperti puding kelapa muda enak dan segar, tampilannya pun sangat cantik.

Puding kelapa muda ini memiliki tampilan super cantik berwarna hijau dengan sedikit perpaduan warna yang cantik dari biji selasih dan juga puding kelapa muda. 

Teksturnya yang lembut dan kenyal ditambah rasanya yang manis, serta harum dari puding kelapa mudanya semakin membuat siapa saja penasaran untuk mencoba. 

Baca Juga: Primadona di Acara Arisan! Resep Puding Kelapa Sirup Cocopandan, Cocok Untuk Takjil Ramadhan, Buka Puasa Simpe

Puding kelapa muda enak dan cocok jadi ide jualan karena satu resep bisa menghasilkan sebanyak 24 cup yang dijamin akan laris manis. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding klamud dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti  langkah demi langkah pembuatan puding klamud berikut.

Baca Juga: Bukan Es, tapi ini Puding Kelapa Muda, Segar Banget, Bisa Jadi Ide Jualan, Begini Cara Membuatnya

BAHAN-BAHAN:

PUDING KLAMUD

Bahan Kelapa Muda :

1 sachet Nutrijell kelapa

1 sachet santan instan

7 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

700 ml air

1 sdm biji selasih, dilarutkan dengan air hangat

Bahan Lapisan Hijau :

2 sachet Agar-agar

14 sdm Gula Pasir

1500 ml Air. 

Kalau ada sirup Melon bisa ditambah biar lebih segar

Modal Bahan:

1 sachet Nutrijell Kelapa = 4.000

1 sachet Santan Instan    = 3.500

7 sdm Gula Pasir               = 1.400

1/4 sdt Garam                    =   100

700 ml Air                           = -

1 sdm Biji Selasih              = 1.000

2 sachet Agar-agar            = 5.000

14 sdm Gula Pasir             = 3.000

1500 ml Air.                        = -

24 Cup    @160                  = 3.840

Total Bahan                          = Rp.  21.840/24

Cup = Rp.910, per cup modal tidak sampai 1000 rupiah, bisa dijual harga Rp. 2.000-2.500

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 1 bungkus nutrijell rasa kelapa muda.

2. Tambahkan 7 sdm gula pasir, ¼ sdt garam dan 700 ml air. Aduk-aduk rata menggunakan spatula.

3. Masak adonan puding kelapa menggunakan api sedang sambil terus menerus diaduk. 

4. Setelah mendidih, tuang puding kelapa ke dalam loyang, biarkan set atau mengeras.

5. Masukkan 2 sdm biji selasih, tambahkan air hangat sampai bij selasih terendam.

6. Aduk-aduk tunggu sampai mengembang.

Baca Juga: Resep Puding Kelapa Muda yang Segar dan Cantik, Tak Perlu Pakai Kelapa Muda Asli, Cocok Jadi Ide Jualan

7. Setelah puting set, kerok puding kelapa menyerupai kelapa asli dengan alat kerokan. 

8. Masukkan puding kelapa muda ke dalam cup ukuran 125 ml, masukkan sekitar ½ cup.

9. Masukkan 2 sachet agar-agar, 14 sdm gula pasir,1500 ml air, aduk-aduk menggunakan whisk.

10. Masak dan terus diaduk sampai mendidih.  

11. Tambahkan biji selasih sekitar 3 sendok makan, lalu aduk sampai rata.

12. Tuang puding selasih ke dalam cetakan berisi puding kelapa muda kw sampai penuh.

13. Aduk-aduk agar puding kelapanya menyebar dalam cup dan hasilnya bagus. 

14. Kemudian biarkan puding hingga set atau mengeras. Bisa juga didiamkan di dalam kulkas. 

15. Puding kelapa muda hijau selasih siap disajikan.

Selamat mencoba!

***