Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya gula merah di rumah? Buat saja jadi isian snack box puding lumut yang lembut enak dan juga legit.
Puding lumut gula merah memiliki lapisan dua layer yang cantik di mana lapisan pertama berwarna coklat dari gula merah sedangkan lapisan kedua berbentuk lumut kecil yang menggoda selera.
Meski memiliki dua lapisan, puding lumut gula merah sangat mudah dalam membuatnya, tak perlu membuat berbagai lapisan karena bisa terbentuk dua lapisan sekaligus dari satu resep.
Baca Juga: WOW, Menu Dessert Puding Lumut, Tampilan Cantik dan Menggoda, Simak Resep Buatnya Berikut!
Teksturnya yang kenyal, lembut dan super lumer di mulut akan digemari semua orang baik anak maupun orang dewasa, cocok jadi isian snack box mewah untuk acara.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding lumut gula merah dari kanal YouTube Yulita Praditha, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan puding lumut gula merah berikut.
BAHAN-BAHAN:
PUDING LUMUT GULA MERAH
200 gr gula merah
700 ml air
1 bungkus agar-agar
1 bungkus SKM
1 bungkus santan kara
1 butir telur kocok lepas
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 200 gr gula merah, 700 ml air, 1 bungkus agar-agar dan 1 bungkus santan kara.
2. Selain itu, masukkan juga 1 bungkus susu kental manis dan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas.
3. Setelah semua bahan dimasukkan, aduk sampai bahan-bahannya merata menggunakan whisk.
4. Tahap berikutnya, masak puding menggunakan api kecil sampai gula larut, pastikan untuk terus diaduk agar tidak gosong.
5. Setelah gula larut, saring puding gula merah, lalu pindahkan ke dalam panci lainnya.
Baca Juga: Cantik dan Segar, Resep Puding Lumut Lapis Coklat yang Bisa Jadi Teman Santai di Siang Hari
6. Berikutnya, masak kembali puding gula merah hingga mendidih sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah.
7. Setelah mendidih dan muncul lumut, aduk puding sesekali untuk memastikan bahwa puding matang merata.
8. Setelah itu, aduk kembali sebelum kompor dimatikan.
9. Setelah kompor dimatikan, terus aduk hingga uap panas berkurang atau hilang.
10. Setelah cukup hangat, tuang puding ke dalam cetakan.
11. Selanjutnya biarkan dan diamkan puding di suhu ruang hingga set atau mengeras.
12. Setelah set atau mengeras, keluarkan puding dari cetakan.
13. Potong-potong puding sesuai selera.
14. Puding lumut gula merah siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
