Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue talam abon termasuk dalam jajanan pasar yang masih hits dan disukai banyak orang hingga saat ini.
Jajanan jadul yang satu ini cocok jadi isian snack box ekonomis yang pastinya akan laris manis, karena merupakan salah satu cemilan favorit ibu-ibu.
Rasa gurih dan asin dari cemilan ini memang sangat menggoda siapa saja untuk mencicipinya, terlebih lagi jika diberi beberapa topping lainnya.
Baca Juga: Cuma 5 Bahan Sudah Bisa Buat Kue Talam Abon Cantik dan Enak Ini, Sajian Tahun Baru Kekinian
Selain jadi isian snack box kue talam abon ayam kampung juga cocok jadi cemilan keluarga di rumah yang disantap saat santai sambil ngeteh bareng.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep talam abon ayam kampung dari laman Instagram @lysa_tangkulung, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan talam abon ayam kampung berikut.
BAHAN-BAHAN:
TALAM ABON
200 ml santan instant
300 ml air putih
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdm kaldu jamur / ayam
125 gr Tepung Beras
25 gr Tepung Tapioka
Topping :
Abon ayam
Daun seledri
Biji wijen matang
Bawang goreng
Cabe merah
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat talam abon adalah dengan memasukkan 200 ml santan instan, 300 ml air putih, ½ sdm gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdm kaldu ayam, 125 gr tepung beras dan tepung tapioka.
2. Aduk seluruh bahan yang sudah dimasukkan tadi menggunakan whisk hingga merata.
3. Pastikan tak ada bahan yang menggumpal agar hasilnya halus dan lembut.
Baca Juga: Resep Talam Abon Pedas, Jajanan Pasar yang Mewah
4. Saring adonan untuk memastikan bahwa adonan sudah lembut tak ada yang bergerindil.
5. Siapkan cetakan kue talam dengan ukuran sesuai selera.
6. Kemudian olesi cetakan dengan minyak tipis.
7. Panaskan kukusan selama beberapa menit.
8. Jangan lupa memberikan tutup kukusan kain agar uap air tidak menetes ke adonan talam abon.
9. Berikutnya, tuang adonan talam abon hingga penuh.
10. Lakukan hal ini berulang hingga seluruh adonan selesai dicetak.
11. Setelah itu, kukus adonan talam abon selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
12. Setelah matang, angkat dan diamkan sampai dingin.
13. Selanjutnya setelah dingin, keluarkan kue talam abon dari cetakan.
14. Kemudian beri topping abon, wijen, daun seledri, biji wijen, bawang goreng dan cabe merah sesuai selera.
15. Kue talam abon siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
