Network
2. Kemudian, cuci bersih 15 buah cabe ijo besar dan segera potong-potong. Kalau tidak suka pedas, bisa kurangi jumlahnya.
3. Kupas 12 siung bawang merah dan delapan siung bawang putih, cuci bersih lalu iris kedua jenis bawang secara tipis-tipis.
4. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan dengan api sedang. Lalu, masukkan potongan tempe ke dalamnya, goreng tempe sampai setengah basah, jangan sampai kering.
5. Jika sudah setengah basah, angkat dan tiriskan. Kurangi minyak dalam wajan lalu gunakan untuk menumis bawang-bawangan sampai mengeluarkan aroma wangi.
6. Jika bawang-bawangan sudah wangi, masukkan tempe yang tadi sudah digoreng. Tambahkan juga secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa. Tuang juga empat sendok makan kecap manis, aduk-aduk hingga rata.
7. Kemudian, jika bumbu-bumbu sudah meresap sempurna ke tempe dan ketika dicicipi rasanya sudah enak, kamu tinggal masukkan potongan cabe ijonya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Masaknya tidak perlu terlalu lama, jika sudah pas, angkat dan matikan api. Sajikan oseng tempe cabe ijo ke dalam piring saji. Pasti seluruh anggota keluarga akan sangat suka menyantapnya di hari Sabtu.***
