Resep Ayam Goreng Kecap Mentega, Makanan Kesukaan Anak-Anak, Rasanya Manis dan Gurih Bikin Makan Jadi Lahap

BERITASUKOHARJO.com – Punya anak di rumah tapi susah makan? Coba masakin ayam goreng kecap mentega ini. Dijamin anak langsung jadi lahap makan.

Masakan berikut ini jadi salah satu makanan kesukaan anak-anak. Yap betul, apalagi kalau bukan ayam goreng kecap mentega.

Penyebab anak-anak sangat menyukai ayam goreng kecap mentega ini adalah rasanya yang enak bercampur antara rasa manis dan gurih.

Baca Juga: RACIKANNYA MANTAP, Resep Mie Goreng Aceh Bisa untuk Ide Jualan, Menu Makan Malam atau Sarapan, Yuk Coba!

Jika ingin anak lahap makan, coba masakin ayam goreng kecap mentega menggunakan resep yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @andinskitchen berikut ini.

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong sesuai selera

Secukupnya air untuk merebus

Sesuai selera gula pasir

Secukupnya butter boleh ganti margarin untuk menumis

Bumbu Rebus:

3 lembar daun salam

5 cm jahe, kupas dan geprek

6 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu 1:

7 siung bawang putih, geprek

Bumbu 2:

1 sdm saus tiram

5-6 sdm kecap manis

2-3 sdm saus tomat

1 sdm minyak wijen

Sesuai selera kecap inggris

Secukupnya lada bubuk

Baca Juga: CITA RASA MEWAH! Resep Nastar Gulung, Manis, Lembut, dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Isian Hampers Premium

Bumbu 3:

1/2 buah bawang bombay besar, iris

1 batang daun bawang, potong-potong

Secukupnya air perasan jeruk limau

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan panci lalu didihkan air. Masukkan ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan sebelumnya.

2. Masukkan juga semua bumbu rebus lalu rebus ayam dan bumbu sampai matang, empuk dan tidak berdarah.

3. Jika sudah matang, angkat ayamnya. Jangan buang air sisa rebusan. Ambil daun-daunan dan rempahnya lalu buang. Sisihkan.

4. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga setengah kering kemudian angkat dan tiriskan. Goreng ayam jangan terlalu kering agar nantinya tidak keras.

5. Siapkan kembali wajan dan panaskan butter. Tumis bumbu 1 hingga kering dan matang. Kemudian masukkan ayam goreng lalu beri air sisa rebusan sesuai selera tapi jangan sampai berlebihan.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Seafood, Paling Top Jadi Ide Jualan atau Hidangan Arisan, Bahan Kaki Lima Rasa Bintang Lima

6. Campur semua bumbu 2 jadi satu lalu masukkan ke dalam wajan dan masak hingga mendidih dan berbuah kemudian beri gula.

7. Aduk rata semua bahan lalu cek rasa. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk jika rasanya kurang.

8. Setelah rasanya pas, masukkan semua bumbu 3 lalu aduk rata kembali dan tes rasa sekali lagi.

9. Jika sudah mantap, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.***